I klassisk Bordeaux-stil er den oplagt til entrecôte med sauce bordelaise eller en andeconfit med svampe

ved konstant at innovere samtidig med at de bevarer traditionelle produktionsmetoder

Cabernet Franc og Petit Verdot ikke bruges til at imponere

Groebe Riesling Kirchspiel Großes Gewächs 2023 præsenterer sig med en klar

Jean Fournier Bourgogne Aligote Cuvee Saint Urban 2023 Ballabio I klassisk Bordeaux-stil er denJean Fournier Bourgogne Aligot Cuve Saint Urban 2023 er et frisk og karakterfuldt eksempel p, hvor storartet Aligot druen kan prstere i de rigtige hnder. Denne unikke cuve skiller sig ud med sin fyldige mineralitet og rene frugtprofil, der tydeligt afspejler Bourgognes jordbund og terroir. Aligot har en lang historie i Bourgogne som omrdets mest klassiske grnne drue, og her viser Fournier, hvordan moderne hndvrk kan lfte denne traditionsrige sort til