Xanthan fremstilles ved fermentering af majsstivelse med en bakterieart

Denne proces reducerer indholdet af bitterstoffer i de umodne frugter og forbedrer frugtkødets konsistens

Grundlaget for de forskellige eddiker er altid den rene og krystalklare bøgespåneddike

Dehydratorpladerne er også hygiejniske

Stjerneanis af chokolade, 178 g, 54 stk sub-kakao Xanthan fremstilles ved fermentering afDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krvende konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. De ligner det originale krydderi p en prik, men smelter blidt p tungen. De passer rigtig godt til tarteletter, trter og desserter. Leveres i en 178 g karton.