neutrale fade (botti) i mindst 18 måneder som en del af Barolo DOCG-kravene

Gennem generationer har vingården udviklet et ry for kompromisløs håndværk og passion for Metodo Classico

og magnumflaskens rolige udvikling mærkes i den lange afslutning med krydderi og mørk frugt

mens afslutningen er ren og mineralsk

2023 Gil Family Estates Can Blau El Nen del Celler Cantina Roccafiore neutrale fade (botti) i mindst2023 Can Blau El Nen del Celler er en rdvin fra Catalonien, produceret af Can Blau. Vinen reprsenterer husets fortolkning af regionens karakterfulde rdvine i en frisk og moderne rgang. Mad & Servering Server vinen let afklet ved cirka 1618 C, gerne til grillet kd, tapas, charcuteri, modne oste eller krydrede retter. Dekantering er som udgangspunkt ikke ndvendig, men 2030 minutter i karaffel kan give vinen mere luft og bldgre udtrykket. Producent Can