Food pairing: Perfect with fine dishes with lobster

Vinen fermenteres i temperaturkontrollerede ståltanke og modnes i en blanding af små barrique-fade

lakrids og et strejf af urter som timian og rosmarin

striking a perfect balance between fruitiness and acidity

Rottensteiner Kitz 2024 Greyton 2020 Food pairing: Perfect with fineRottensteiner Kitz 2024 er en del af en moderne serie fra vinhuset Hans Rottensteiner i Alto Adige, som findes i bde en hvid og en rd udgave. Navnet "Kitz" henviser til en ung stenbuk (vinhusets vbendyr) og symboliserer vinens livlige og ungdommelige karakter. Kitz Bianco 2024 (Hvidvin) En frisk og aromatisk cuve sammensat af fire klassiske druesorter: 30% Sauvignon Blanc, 30% Pinot Grigio, 20% Chardonnay og 20% Pinot Bianco. Smagsprofil: Vinen er lys